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富硒黑乌鸡绿壳蛋

2019-09-25

    

  每当恩施的白柚成熟时,总可以看到一群黑色的鸡在果园里漫步,这是当地农户散养的黑乌鸡,经过200天以上的自然生长,加上不含任何添加剂或激素的100%纯正粮食饲料喂养,每一只都特别精壮结实。好鸡出好蛋,这些黑乌鸡每三天才能产一枚优质的绿壳蛋,所产的蛋纯天然无污染,营养价值极高。

  绿壳蛋黑鸡,所产天然绿壳鸡蛋天然绿色,蛋黄大、色红、蛋白嫩,蛋味香,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,食用和观赏价值。含有极高滋补药用价富含蛋白质、氨基酸、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分,其营养成分高于一般土鸡的二、三倍,而脂肪含量却极低,最重要的是因为茶品来自自世界硒都恩施,富含大量有机硒,因此是纯天然高营养保健食

  恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地,境内硒矿蕴藏量居世界第一,还是世界天然生物硒资源最富集的地区,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”,获取“世界硒都”殊荣当之无愧,同时也是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。

  恩施境内由富硒土壤、富硒山泉水、富硒动植物资源聚集形成了天然富硒生物圈,在这里生长的植物、动物、微生物等,它们的硒含量明显高于世界上其它地区的同类物种。

  恩施黑乌鸡采用果园放养方式,将黑乌鸡放养于白柚林中,形成一个小型的生态系统,这样不仅可以帮助白柚除虫,而且掉落地上的柚子叶被黑乌鸡吃掉以后,能够除去鸡蛋中原有的腥臭,会让产出的绿壳蛋吃起来香气扑鼻,再加上恩施黑乌鸡是用纯苞谷喂养,这也让绿壳蛋的蛋黄吃起来细腻如砂,好的产品就是这也来的。

  黑乌鸡绿壳蛋每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍,蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%,而胆固醇只有129.5mg,脂肪2.8mg,比普通蛋降低81.4%和76.5%,并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素,不含任何抗生素药物残留。

  黑乌鸡绿壳蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

  胆固醇含量少也是放山绿壳蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山绿壳蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

  黑乌鸡绿壳蛋天然放养,吃的完全是天然谷物及自然界的各种昆虫,生长周期长达120-150天,7天才生蛋1枚,一年只产蛋50-60枚。所以它的营养价值较一般的鸡蛋要高得多。是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害.

  黑乌鸡绿壳蛋的营养价值更是无与伦比,是所有蛋类的圣品。其类胚胎的活性成分、营养种类、含量以及各成分比例都与儿童的体质需求天然接近,特别适合儿童补充营养、均衡营养,提供脑发育必需的燃料,帮助儿童体力和智力的全面成长。


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